#033

FUKAMUSHI SENCHA

Hoogste kwaliteit lang gestoomde eerste pluk sencha, fruitig en mild van smaak.

 

Shizuoka, Japan

_edited.png

2 min     3,00      250ml       80°

Top kwaliteit fukamushi (‘diep gestoomde’) sencha van de eerste pluk uit Kakegawa in de Shizuoka Prefectuur, nabij Mount Fuji.

De jonge en zachte bladeren hebben een fruitig aroma die aan zwarte bessen doet denken. Doordat de thee verbouwd wordt in de bergen en de thee geplukt wordt in het begin van het seizoen, zijn de blaadjes niet blootgesteld aan veel zonlicht en konden zo langzaam groeien, hetgeen deze sencha een delicaat en rijk aroma opleverde. Deze thee kan meerdere keren worden opgeschonken, met telkens iets meer tijd om te trekken een iets hogere temperatuur.