Kukicha wordt gemaakt van de steeltjes van de theeblaadjes en een klein deel van het blad. De kwaliteit van de thee waarmee de kukicha wordt gemaakt bepaalt de volheid van smaak en geur van de thee. De beste Kukicha’s (zoals deze ‘first harvest Kukicha’) worden ook wel ‘Karigane’ genoemd. 

Kukicha is een lichte en verfrissende groene thee met een grassige geur en een mild zoete smaak...